Mõned järeleproovitud trühvliretseptid

Peidus süda
·    200g võid
·    300g tuhksuhkrut
·    ca 200g  biskviiti või küpsisepuru
·    ca 100 ml likööri “Vana Tallinn”
·    ca 200g kakaod
Pehme või vahustada koos tuhksuhkruga. Lisada “Vana Tallinnas” leotatud biskviit ja nii palju kakaod, et moodustuks vormitav taigen. Suruda karpi ja panna külmkappi. Tahenenud trühvlitaignast vormida pallid. Südamikuks võib soovi korral panna alkoholis leotatud puuvilja või pähkli-mandli. Veeretada trühvlipallikest kakaos või katta šokolaadiglasuuriga.

Võrgutav Chilly
·    200g võid
·    300g tuhksuhkrut
·    maitse järgi chillipulbrit (ca ¼ tl)
·    maitse järgi viina
·    ca 200g kakaod
Või vahustada tuhksuhkruga. Lisada chillypulber ja viin, vahustada. Lõpetuseks lisada (käega) nii palju kakaod, et moodustuks vormitav taigen. Suruda karpi ja panna külmkappi. Tahenenud trühvlitaignast vormida pallid. Veeretada trühvlipallikest kakaos või katta šokolaadiglasuuriga.

Valge unelm
·    80 ml vahukoort
·    300 g valget šokolaadi
·    2 spl võid
·    80g kookoshelbeid
·    Grand Marnier vms meelepärane liköör
Vahukoor kuumutada keemiseni. Selles sulatada valge šokolaad, lisada või ja kookoshelbed, maitsestada Grand Marnieri likööriga. Valada vormi ja lasta taheneda. Tahenenud trühvlimassist vormida kuulikesed. Veeretada trühvlipallikest kookoshelvestes, pähklipurus või katta valge šokolaadi glasuuriga.

Datli-mandlitrühvel
·    200 g leotatud datleid ja mandleid
·    kakaod maitse järgi
·    pisut viigimarja- või mõnda muud moosi

Rubriigid: Toiduretseptid, sildid: . Salvesta püsiviide oma järjehoidjasse.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

*

Saad kasutada järgmisi HTML-i märgendeid ja atribuute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>