Rubriigiarhiiv: Mõtteainet

Jäätis ei sisaldagi piima?! Toidupolitsei, V osa

Esimese ilmasõja ajal lasti tribunali poolt maha need kaupmehed, kes jahu sisse kipsipulbrit segasid. Toidu segamist mittetoiduga loeti lubamatuks. Ei julge ette kujutada olukorda, kui selline seadus homme taaskehtestataks. „Kas suur osa tootjad on kuritegelikud või lihtsalt lollid?” arutasime jupp … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Mõtteainet, Tervislik toitumine | Kommenteeri

Kastmepaksendaja paki avamisel tuleks respiraatorit kanda… Toidupolitsei, IV osa

E-ainetesse suhtumist on mitmesugust. On eiramist, on kartust. Tean inimesi, kas väldivad kõiki toite, mille pakendil E-tähistused. Kuid vastane on kaval – ega karbil-kotil-pudelil pea tingimata E-arv olema, lisaaine võib ka lahti kirjutada ja palun, ongi E-vaba pakend! Ma ise … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Kahjulikud e-ained, Mõtteainet, Tervislik toitumine | Kommenteeri

Miks pakendist väljavõetud sink tilgub nagu märg pesu? Toidupolitsei, III osa

Lihalettide vahel on aeg filosofeerida! Sest kaup, mis sealsetel riiulitel, on kõike muud, kui see, millena näib. Miks me oleme asendanud tegelikkuse matkimise ehk simulatsiooniga? Baudrillard on sellest kirjutanud juba paarkümmend aastat tagasi, küll pigem sotsiaalses ja poliitilises kontekstis. Nüüd … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Kahjulikud e-ained, Mõtteainet, Tervislik toitumine | Kommenteeri

Hildegardi nõuanded ja retseptid

Sügise hingeõhku on juba tunda. Pimedus, rõskus ja jahedus ümbritsevad meid järgneva poole aasta vältel, nagu see aastast aastasse ikka kordub. Et ennast kõigest hoolimata mõnusasti tunda, tuletame meelde vanu tarkusi, mille paikapidavus on aastasadade vältel järele kontrollitud. Nii, nagu … Jätka lugemist

Rubriigid: Mõtteainet, Tervis, Toiduretseptid, Toitumisnõuanne, Traditsioonide tarkus | Sildid: , | Kommenteeri

Meie Hildegard

Euroopas on viimasel paarikümnel aastal laialt levima hakanud idamaised tervendamispraktikad -  jooga, ajurveeda jpt. Inimesed vajavad midagi, mis seoks materiaalse keha selle vaimse poolega. Kaasaegne lääne meditsiin suudab küll ravida akuutseid juhtumeid ja traumasid ülikõrgel tehnilisel tasemel, kuid haiguste ennetamine … Jätka lugemist

Rubriigid: Mõtteainet, Tervis, Traditsioonide tarkus | Kommenteeri

Söödava eristamine mittesöödavast – kas võimatu missioon? Toidupolitsei, I osa

Minu toidupolitseiniku karjäär sai hoo sisse kuus aastat tagasi elustiilikeskuse Harmoonikum asutamisega. Saksa keeksi eufooria oli läbi saanud ja esimesed ohvrid fikseeritud. Üha halvenev laste tervis oli ja on märk, et midagi on lahti meid ümbritseva keskkonnaga. Meie, töörabajad, saame … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Kahjulikud e-ained, Keskkond, Mõtteainet, Tervislik toitumine | Kommenteeri

Suvi ja puhkus?

Meie kliimavööndis jagab suvi lahkesti nii sooja kui valgust. See kõik annab rohkesti energiat ja tegelikult olemegi suviti teovõimelisemad kui talvel. Seega on „aktiivne puhkus“ just see kohane väljend suve veetmise kohta. Need üksikud tõelise palavusega päevad tasub siiski lõunamaisel … Jätka lugemist

Rubriigid: Mõtteainet, Tervis | Sildid: | Kommenteeri

Prantsuse pidusöök Harmoonikumis

Prantslaste jaoks on iga eine pidusöök. Nad oskavad hinnata ja nautida nii head toitu kui seltskonda. On üldtuntud fakt, et prantslased põevad vähem  igasuguseid moodsaid haigusi. Küll on põhjuseks toodud veini kasulikku mõju, küll paremaid toiduharjumusi. Pärast kohalike oludega tutvumist … Jätka lugemist

Rubriigid: Mõtteainet, Tervislik toitumine, Uudised | Sildid: | Kommenteeri

Jänestest, munadest ja pühadest

Lihavõttemune jagavad teatavasti laiali lihavõttejänesed. Ei tea, mis on jänestel ja munadel ühist? Ega eriti midagi polegi, lihtsalt 17. sajandi paiku hakkasid levima sellised lood. Kõigepealt – jänes on kristluses viljakuse sümbol ja tema paaritumisaeg on just lihavõtete paiku. Lisaks … Jätka lugemist

Rubriigid: Mõtteainet, Traditsioonide tarkus | Sildid: , | Kommenteeri

Munast ja mikrolaineahjust

Munadepüha teadusrubriigis räägime seekord mikrolaineahjust. Võtke toores muna, asetage mikrolaineahju, lülitage sisse – ja ahi muutub kasutuskõlbmatuks. Nõndasamuti muna. Ja just see, mis munaga juhtub, meid toitumise seisukohalt huvitabki. Mikrolaineahju mõtlesid muide omal ajal välja natsid. Innovatsiooni eesmärgiks oli võimalikult … Jätka lugemist

Rubriigid: Mõtteainet, Tervis | Sildid: , | Kommenteeri