Rubriigiarhiiv: Kahjulikud e-ained

Siin rubriigis on käsitluse all kahjulikud e-ained, glutamaadid, toiduvärvid, maitsetugevdajad, sünteetilise lisaained ning nende mõju organismile.

Kastmepaksendaja paki avamisel tuleks respiraatorit kanda… Toidupolitsei, IV osa

E-ainetesse suhtumist on mitmesugust. On eiramist, on kartust. Tean inimesi, kas väldivad kõiki toite, mille pakendil E-tähistused. Kuid vastane on kaval – ega karbil-kotil-pudelil pea tingimata E-arv olema, lisaaine võib ka lahti kirjutada ja palun, ongi E-vaba pakend! Ma ise … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Kahjulikud e-ained, Mõtteainet, Tervislik toitumine | Kommenteeri

Miks pakendist väljavõetud sink tilgub nagu märg pesu? Toidupolitsei, III osa

Lihalettide vahel on aeg filosofeerida! Sest kaup, mis sealsetel riiulitel, on kõike muud, kui see, millena näib. Miks me oleme asendanud tegelikkuse matkimise ehk simulatsiooniga? Baudrillard on sellest kirjutanud juba paarkümmend aastat tagasi, küll pigem sotsiaalses ja poliitilises kontekstis. Nüüd … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Kahjulikud e-ained, Mõtteainet, Tervislik toitumine | Kommenteeri

Vanilliin ja vanill – kas see polegi siis üks ja sama? Toidupolitsei, II osa

Kodupoest peab saama kogu vajamineva toidukraami. Sinna peab saama saata meest või last, kui tarvilik kraam kodus otsakorral.  Kuid ei saa ju nõuda, et alla kümneaastane laps etiketid läbi loeks ja kaupa valides mõistliku otsuse langetaks. Sama ei saa nõuda … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Kahjulikud e-ained, Tervislik toitumine | Kommenteeri

Aktsiooni “Söödav Söök” edusammud

Toidupolitsei on Viimsi Marketis nüüd mitmeid inimtunde tublit tööd teinud. Oleme kogenud, et tegemist on omajagu tervistkahjustava tegevusega – silmanägemisele mõjub kurnavalt, sest oluline info on pahatihti trükitud imepisikeses kirjas.  Mõnikord peab seda pakendilt tükk aega taga otsima, sest see … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Kahjulikud e-ained, Tervislik toitumine | Kommenteeri

Aktsioon “Söödav söök” Viimsi marketis

Harmoonikum otsib terviseteadlikke vabatahtlikke! Milles asi? Kohe selgitame… Harmoonikum on juba üle 5 aasta tegelenud tervisliku toitumise teemalise teavitustegevusega. Et inimesed harjuksid tähele panema, mida suhu pistavad ja meie moodsas maailmas söödavat toitu mittesöödavast eristama.  Nii säilitame eluvõime ja reipuse … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Kahjulikud e-ained, Tervis, Tervislik toitumine, Transrasvad, Uudised | Sildid: , , , | 1 kommentaar

Söödava eristamine mittesöödavast – kas võimatu missioon? Toidupolitsei, I osa

Minu toidupolitseiniku karjäär sai hoo sisse kuus aastat tagasi elustiilikeskuse Harmoonikum asutamisega. Saksa keeksi eufooria oli läbi saanud ja esimesed ohvrid fikseeritud. Üha halvenev laste tervis oli ja on märk, et midagi on lahti meid ümbritseva keskkonnaga. Meie, töörabajad, saame … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Kahjulikud e-ained, Keskkond, Mõtteainet, Tervislik toitumine | Kommenteeri

Alkeemia

Kõik meie ümber on keemia – meie kehad  koosnevad valgust ja teistest orgaanilistest ühenditest. Keha sees toimuvad biokeemilised protsessid, mis loovad aluse elusolemisele. Tegutseme õhust keskkonnas, milles leidub lämmastikku, hapnikku, süsihappegaasi ja paljusid  teisi keemilisi aineid.  Kas on siis mõtet … Jätka lugemist

Rubriigid: Kahjulikud e-ained, Keskkond, Mõtteainet, Tervis, Tervislik toitumine, Transrasvad | Sildid: , , , | Kommenteeri

Ohtlik leid poeriiulilt

Ettevaatust, ohtlik simulaakrum! Reklaam väidab, et on hea ja vedel ning või aroomiga. OiliO Gourmet nime all on ilmunud müügile rasvaine, mis tehtud hüdrogeenitud taimerasvast, asovärvist, lõhnaainetest ja emulgaatoritest. Kui nafta pisut odavneb, siis saame samasuguse kraami igaüks ise teha, … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Kahjulikud e-ained, Transrasvad | Kommenteeri

Milline on parim mahlasiirup?

Aktsiooni “Söödav söök”  järgmiseks uurimisobjektiks on siirup, täpsemalt mahlasiirup. Meid huvitab, kas poelettidel pakutavate mahlasiirupite hulgas on selliseid, mis ei sisalda keemilisi lisaaineid, nagu suhkruasendajad, toiduvärvid, säilitusained, lõhna- ja maitseained. Paljud lapsevanemad on mõistnud, et limonaad ja energiajook ei tohiks … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Kahjulikud e-ained, Tervislik toitumine | Sildid: , | 1 kommentaar

Söödavad võid ja võided

Aktsiooni “Söödav söök” teiseks uurimisobjektiks on toiduained, mida võileivale määritakse. Ehk siis igasugused võid, võided ja margariinid.  Alustame definitsioonidest. Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda viitab Euroopa Liidu määrusele nr 2991/94, kust võib välja lugeda järgmist: Või on toode, milles on piimarasva vähemalt 80%, … Jätka lugemist

Rubriigid: Aktsioon SÖÖDAV SÖÖK, Kahjulikud e-ained, Tervislik toitumine, Transrasvad | Sildid: , , | 4 kommentaari