Autoriarhiiv: Riina

Karulaugupesto – kevadine delikatess

Riina, 3. mai 2012

Karulauguhooaeg on käes.  Metsaalune on täis piibelehe-sarnaseid rohelisi lehti. Erinevalt piibelehtedest on karulaugu lehed söödavad ja väga tervislikud. Mida nende küüslaugulõhnaliste lehtedega peale hakata?  Üks paljudest võimalikest kasutusviisidest on karulaugupesto. Selleks on vaja: tubli punt (ca 150 g) karulauku ca … Jätka lugemist →

Rubriigid: Toiduretseptid | Sildid: , , , | Kommenteeri

Traditsiooniline kuumutatud pasha

Riina, 4. apr 2012

Retsept pärineb 1968. aastal väljaantud raamatust “Kohupiimatoidud” (autorid A. ja M. Klais) ja on seega aastakümneid testitud. Vaja läheb: 1 kg kohupiima 4 muna 200 ml kohvikoort 200 g võid 200 ml suhkrut 1 tl vaniljesuhkrut 100 g mandlilaaste mõned … Jätka lugemist →

Rubriigid: Toiduretseptid, Traditsioonide tarkus | Sildid: | Kommenteeri

Mustikatega smuuti

Riina, 26. märts 2012

Tänahommikune smuuti oli kuidagi eriti maitsev ja virgutav.  Kõigepealt läks blenderisse üks banaan (kooritud ja tükeldatud muidugi).  Siis pudelitäis Kadarbiku porgandimahla ja väike peotäis sügavkülmast võetud mustikaid. Blenderdasin segamini. Järgnes üks priske Viimsi taluturult ostetud Tellissaare õun (kuna tegu oli … Jätka lugemist →

Rubriigid: Määratlemata | Kommenteeri

Tervislik seemnesegu

Riina, 2. märts 2012

Terevisioonis oli tore intervjuu perearst Anneli Talvikuga, kus ta jagas nõuandeid kevadväsimuse ennetamiseks. Üks soovitus oli süüa seemneid. Väike vihje – toitumisnõustajad soovitavad tarbida seemnesegu, et organism saaks asendamatuid omega-3 ja omega-6 rasvhappeid õiges proportsioonis. 3 osa linaseemneid 1 osa … Jätka lugemist →

Rubriigid: Tervis, Tervislik toitumine, Toitumisnõuanne | Sildid: , , | Kommenteeri

Mõned järeleproovitud trühvliretseptid

Riina, 1. veebr 2012

Peidus süda ·    200g võid ·    300g tuhksuhkrut ·    ca 200g  biskviiti või küpsisepuru ·    ca 100 ml likööri “Vana Tallinn” ·    ca 200g kakaod Pehme või vahustada koos tuhksuhkruga. Lisada “Vana Tallinnas” leotatud biskviit ja nii palju kakaod, et … Jätka lugemist →

Rubriigid: Toiduretseptid | Sildid: | Kommenteeri

Tervislik toitumine ei ole dieet, vaid elustiil

Riina, 9. jaan 2012

Harmoonikumi koolituskalendrisse on ilmunud uus intrigeeriva nimega koolitusprogramm – Targa Toitumise Kool.  On siin tegemist Tarkade Naiste Kooli jätkukursusega? Või on see uus võimalus Viimsi kandi kaalukatele? Natuke seda ja natuke teist, aga kui kõik ausalt ära rääkida, siis peab … Jätka lugemist →

Rubriigid: Määratlemata, Mõtteainet, Tervis, Tervislik toitumine, Uudised | Sildid: , , | 2 kommentaari

Uusaastalubaduste aeg on käes

Riina, 27. dets 2011

Aasta on peagi lõppemas ja seega ülim aeg uusaastalubadusteks  – uute sihtide seadmiseks ja elumuutuste kavandamiseks. Loodetavasti on Sinu lubadused konkreetsemad ja seega paremini elluviidavad kui need, mis allpooltoodud nimekirjas, mis on kokku pandud ühe Ameerikas läbiviidud uuringu põhjal. Ameeriklaste … Jätka lugemist →

Rubriigid: Mõtteainet | Sildid: , , | Kommenteeri

Porganditest ja päkapikkudest

Riina, 9. nov 2011

Kas teate, et keskajal peeti porgandeid päkapikkude maiusroaks? Usuti, et kui õhtul viia kauss porganditega metsa, siis hommikul võid kausist leida kuldraha, mille tänulikud päkapikud sinna maitsva roa eest on jätnud. Tasub meeles pidada, kaugel need jõulud enam… Porgandid on … Jätka lugemist →

Rubriigid: Mõtteainet, Traditsioonide tarkus | Sildid: , | Kommenteeri

Mida teha pikkadel pimedatel sügisõhtutel? Näputööd muidugi!

Riina, 6. okt 2011

Sügis-talvine hooaeg on aastasadu olnud tubaste tegevuste aeg – ketramise, kudumise, tikkimise, heegeldamise ja muu käsitöö aeg. Meie esiemadel oli kombeks pikkadel pimedatel sügisõhtutel kokku tulla, et üheskoos vokiratast keerutada ning seejuures lõbusaid lugusid jutustada või regilaule laulda. Harmoonikum soovib … Jätka lugemist →

Rubriigid: Mõtteainet, Taaskasutus, Traditsioonide tarkus, Uudised | Sildid: | Kommenteeri

Supertoit KAPSAS

Riina, 6. okt 2011

“Kui toidulauale mahub veel üks toiduaine, olgu see kapsas“, kirjutab Aive Luigela oma raamatus “Targalt toitudes terveks”. Kapsas on väga palju väärtuslikku sees – rida vitamiine, mitmeid mineraalaineid, kõvasti kiudaineid, märkimisväärselt bioaktiivseid ühendeid jpm kasulikku ja seejuures vähe kaloreid.

Rubriigid: Tervislik toitumine, Toiduretseptid, Toitumisnõuanne | Sildid: , | 1 kommentaar