Õpituba “Tervis teraviljadest”
26.01.2009
Kodumaiste teraviljade – kaera, tatra ja spelta - tervistavatest omadustest teab enamus meist häbiväärselt vähe. Tundub lihtsam kasutada kalleid toidulisandeid või ravimpreparaate, kuigi odav ja tervisele ohutu alternatiiv on käeulatuses. Miks? Sest me lihtsalt ei tea - mida, millal ja kuidas…
.jpg)
Kaer seostub enamasti vaid kaerahelvestega ja need omakorda kaerapudruga. Kaerakliide, -jahu, -tangu ja -teradega ei osata aga midagi peale hakata ja sellest on kahju. Tegelikult peaks kaer olema lausa ravimtaimede hulka liigitatud, sest rahvameditsiin kasutab kaera mitmel moel, nii sees- kui välispidiselt, nii haiguste ennetamiseks kui ka raviks.
Spelta kohta on viimasel ajal mõningaid artikleid ilmunud, kuid palju selgitustööd on veel vaja teha. Mille poolest erineb spelta tavalisest nisust? Kus ja kuidas seda kasutada? Nisujahu üks-ühele asendamine speltajahuga ei anna reeglina häid tulemusi…
Tatar on samuti mitmekülgselt kasulik taim, nii pudru, tee, õiemee kui padja kujul. Kahjuks teatakse selle headest omadustest teenimatult vähe.
Sellepärast ongi õpitoa peateemaks meie kodumaised teraviljad kaer, tatar ja spelta. Seoses külmetushaiguste-hooajaga tuleb pealekauba pisut juttu ka küüslaugust.
- Räägime teraviljade rahvameditsiinis tunnustatud raviomadustest
- Õpime tundma ka nende teisi kasulikke omadusi ja kasutusvõimalusi.
- Saame teada kuidas maitseb kaeratõmmis ja kuidas seda valmistada.
- Kuuleme mille poolest erineb supermarketis müüdav tatratang Eestimaal kasvanud tatrast.
- Maitseme Eesti talutatrast valmistatud roogasid, tatraõieteed ning –mett.
- Proovime mis tunne on magada speltapadjaga ja tatrapadjaga
- Õpime kuidas küüslauku kõige efektiivsemalt gripiennetuseks kasutada
Oma teadmisi, praktilisi kogemusi ning nõuandeid jagab mahepõllupidaja, ravitseja ja taimetark Ireene Mahlak Tsuburka talust, Põlvamaalt. Kohapeal on võimalus kaasa osta Tsuburka talu ja mesila saadusi – teraviljatooteid, tatraõisi ning mett.
Õpituba toimub 11. märtsil 2010 algusega kell 18:00 ja kestab kuni osalejatel küsimusi jätkub.Osalustasu 150.- krooni (saab tasuda kohapeal sularahas või kaardiga).
Palun teata oma osalussoovist Harmoonikumi infotelefonil 6011717 või meiliga aadressil info@harmoonikum.ee.
